如今,随意走进一家商超,几乎都能看到五花八门的烘焙产品,长保面包、短保面包、冷冻慕斯蛋糕……一应俱全烘焙。沃尔玛、盒马这样的大型商超、零售平台,甚至还专门设立了单独的烘焙区。一些零售商超甚至成了烘
烘焙的世界里,奶油是灵魂般的存在烘焙。无论是新手尝试的第一个蛋糕,还是专业师傅的招牌甜点,奶油的选择往往决定了成品的成败。市面上琳琅满目的奶油产品让人眼花缭乱,如何找到既符合预算又能满足口感需求的产
文|食安时代近年来烘焙品类的热度持续上升,市场规模稳步扩张,数据显示,2024年中国烘焙市场规模突破6110亿元,商超烘焙品类销售额年均增长超20%,尤其是在各类网红探店、KOL推荐下,各类糕点成为
˂imgsrc="http://www.gxbeibeile.com/zb_users/upload/2025-08-27/68ae6c2098e93.jpg"alt="茶饮、烘焙都在抢着“绿”
近年来,在热门商业区里,无论是保持老味道的面包店,还是人气爆棚的网红面包店,经常可见排队购买的场景,烘焙店俨然已成商业引流入口烘焙。《中国烘焙行业现状深度分析与发展前景研究报告(2025—2032年