在西点烘焙行业,广州优美西点犹如一颗璀璨的,源源不断地为行业输送专业人才烘焙 。
学校的创业全能班以培养综合型西点烘焙创业人才为目标烘焙 。在 6 个月的学习时间里,涵盖 8 大课程板块,学员能够运用 100 + 种核心原料。课程任务包含 400 + 款实战产品配方和 200 + 种专业技术手法。从裱花蛋糕的基础花边、多种胚型、各类花卉制作,到上百种流行款式蛋糕的延伸制作;从面包烘焙的调理面包、软欧面包、松质面包、硬质面包等上百种面包种类;再到慕斯甜点的三十余款流行法式甜品制作,以及翻糖蛋糕和咖啡饮品的专业学习,让学员全方位掌握西点烘焙技能。
教学模式上采用全实操课堂、小班制教学、名师一对一辅导、阶段达标式训练以及开放式教学,让学员在实践中不断提升自己烘焙 。师资团队更是实力雄厚,有第四届 “安琪酵母杯” 全国青年烘焙师创意面包大赛裁判、国家西式高级面点师、国际职业技能 ACIC 高级西点师等众多行业精英。在这里学习,你不仅能学到专业技能,还能接触到行业最前沿的知识和理念。广州优美西点,无疑是烘焙行业人才成长的摇篮。